Gammeldags jordbæris
En is der smager af barndom. Jordbær med fløde i skøn forening. Jeg tilsætter masser af dejlig ren vanilje, så isen bliver helt sortprikket og dufter vidunderligt af de små…
Chokoladeis
Den skønneste mest cremede, dybe og intense chokoladeis, som er et must-make for alle chokoladeelskere. Tricket er, at karamellisere sukkeret, så får isen både kompleksitet i smagen og en endnu…
Forår er lig med istid
Forleden dag snakkede jeg med en bekendt, som undrede sig over at det tidlige forår i den grad er synonymt med is-spisning, hvorimod det senere efterår slet ikke har samme…
Historien bag Bianco by Christiane
Den 19. marts landede min sko-kollektion i Bianco-butikkerne landet over (samt i Sverige og Norge). Nu er der måske nogle, der tror, at når man er et kendt ansigt og…
Insider guide: Helsinki
Med en smuk og frodig natur, ægte skandinavisk coolness, og fantastisk gastronomi er Finlands hovedstad Helsinki bestmemt et besøg værd. Især om sommeren viser byen sig fra sin bedste side,…
Fortællinger fra min karriere: Ida Auken
Som barn drømte hun om at holde en tale der ville skabe fred i verden. Som voksen kæmper hun for at gøre Danmark til et bedre sted. Med en familie…