Æbleomeletten du drømmer om
Vi kender omeletten som en del af det salte køkken, men faktisk fungerer denne søde version med revne æbler helt forrygende. Luftig og let, sødet af æblerne, er det her…
Fortsæt med at læse
Æbleomeletten du drømmer om
Klassisk risengrød
En klassiker som næsten altid vækker lykke, særligt i december måned… Anbring grødris og vand i en gryde og bring det i kog. Lad det simre under låg i ca 20 minutter hvorefter mælken tilsættes og grøden koger videre i yderligere 20 minutter. når rien er bløde men stadig faste, tages grøden af varmen og piskefløden og salt tilsættes og røres rundt. Lad grøden hvile fem minutter under låg og server herefter med smørklat og kanelsukker.
Fortsæt med at læse
Klassisk risengrød
Squashsalat med mynte & gedeost
En rigtig dejlig fyldig salat, som godt kan gøre det ud for en let middagsret. Suppler evt. med et spejlæg eller et stykke bagt fisk for at få dit protein…
Fortsæt med at læse
Squashsalat med mynte & gedeost
Grød med æble, kanel og mandler
Æbler, kanel og havregrød er en klassisk kombi, som smager dejligt og varmer rart på en kølig vintermorgen. Sæt havregrynene i blød med vandet aftenen forinden, så får du den mest fløjsbløde grød. Bring havregryn og vand til en simren, tilsæt revne æbler, salt og æbletern og lad grøden koge under låg i 10-12 minutter.
Fortsæt med at læse
Grød med æble, kanel og mandler
Lynkogt broccoli med gomasauce
Enkelt og lækkert. Gomasaucen er også super god til andre dampede grøntsager, eks. porrer, spidskål eller grønne bønner. Sådan gør du Rist sesamfrøene på panden indtil de begynder at poppe…
Fortsæt med at læse
Lynkogt broccoli med gomasauce
Nem aftensmad: Sund & sprød orientalsk salat
Dette er en af mine yndlingssalater, så let, så lækker, sprød og med masser af smag fra især krydderurterne, som er lige præcis hvad der gør denne salat. Der skal…
Fortsæt med at læse
Nem aftensmad: Sund & sprød orientalsk salat
Omelet med yoghurt – persillecreme
Omelet er jo noget af det nemmeste i verden at lave og ydermere en perfekt base at variere ud fra. 1 æg og 1 spsk. væde (vand, mælk, fløde) og lidt salt og peber, så har du din grundstamme, som du kan variere ud fra i en uendelighed.
Fortsæt med at læse
Omelet med yoghurt – persillecreme
Omelet med yoghurt – persillecreme
Omelet er jo noget af det nemmeste i verden at lave og ydermere en perfekt base at variere ud fra. 1 æg og 1 spsk. væde (vand, mælk, fløde) og lidt salt og peber, så har du din grundstamme, som du kan variere ud fra i en uendelighed.
Fortsæt med at læse
Omelet med yoghurt – persillecreme
Det skal du servere til venindemiddagen: Chilibagt laks & tahineyoghurt
Udover sit virke som freelance madskribent, opskriftsudvikler, kogebogsforfatter og madstylist, skaber Cecilie Svensson lækre retter, vi nyder godt af her på ChriChri. Denne salat er ganske mættende, velsmagende og ikke…
Fortsæt med at læse
Det skal du servere til venindemiddagen: Chilibagt laks & tahineyoghurt
Det skal du servere til venindemiddagen: Chilibagt laks & tahineyoghurt
Udover sit virke som freelance madskribent, opskriftsudvikler, kogebogsforfatter og madstylist, skaber Cecilie Svensson lækre retter, vi nyder godt af her på ChriChri. Denne salat er ganske mættende, velsmagende og ikke…
Fortsæt med at læse
Det skal du servere til venindemiddagen: Chilibagt laks & tahineyoghurt
Nem & cremet hverdagssuppe med parmesan-flager
Jeg fornemmer at suppe bliver hot hot her inden længe. Efterfulgt af juice-bølgen, bør det være tid til, at suppen begynder at få den opmærksomhed, den så absolut fortjener. Og,…
Fortsæt med at læse
Nem & cremet hverdagssuppe med parmesan-flager
Nem & cremet hverdagssuppe med parmesan-flager
Jeg fornemmer at suppe bliver hot hot her inden længe. Efterfulgt af juice-bølgen, bør det være tid til, at suppen begynder at få den opmærksomhed, den så absolut fortjener. Og,…
Fortsæt med at læse
Nem & cremet hverdagssuppe med parmesan-flager
Risotto med tomat, squash & basilikum
Sådan gør du Tænd ovnen på 175˚ og læg tomaterne i et lille ildfast fad og dryp med olien og drys med salt. Bag dem i ca. 25- 30 minutter…
Fortsæt med at læse
Risotto med tomat, squash & basilikum
Risotto med tomat, squash & basilikum
Sådan gør du Tænd ovnen på 175˚ og læg tomaterne i et lille ildfast fad og dryp med olien og drys med salt. Bag dem i ca. 25- 30 minutter…
Fortsæt med at læse
Risotto med tomat, squash & basilikum
Nem rug-tærte med kylling, bacon & løg
Det er egentlig sjældent, jeg laver salte madtærter, fordi som oftest bryder jeg mig ikke specielt om den der lidt klæge tunge tærtebund. Men denne bund er faktisk hverken klæg…
Fortsæt med at læse
Nem rug-tærte med kylling, bacon & løg
Nem rug-tærte med kylling, bacon & løg
Det er egentlig sjældent, jeg laver salte madtærter, fordi som oftest bryder jeg mig ikke specielt om den der lidt klæge tunge tærtebund. Men denne bund er faktisk hverken klæg…
Fortsæt med at læse
Nem rug-tærte med kylling, bacon & løg