Tartiflette er endnu en af disse fantastiske enkle franske retter, som ikke koster en bondegård at lave, smager vidunderligt, og (selvom det vil franskmændene nok rynke på næsen over), i…
Ja, jeg ved at bananpandekager har været helt på alles læber de sidste år, særligt fordi de som oftest laves uden gluten, og faktisk smager godt. Og jeg siger det…
Jeg har altid elsket kartoffel-latkes, og nu har jeg så fundet ud af, at jeg også elsker sød kartoffel-latkes. Der er noget utroligt hyggeligt og selvforkælelses-agtigt over de der sprøde, salte, milde kartoffelkager, som jo nærmest minder lidt om chips i smagen – bare bedre, synes jeg.
Et stykke godt kød, kan pludselig række meget langt, når man skærer det tyndt og parrer det med en salat. Det er skønt, for så kan man købe lidt bedre…
Nu bliver det frækt, det kan jeg ligeså godt sige allerede nu. For hvis ikke det her er foodporn, ja så ved jeg ikke hvad er! Hvide asparges er en…
Dette bliver så at sige din surdejsmor, som du løbende skal passe og pleje for at få det allerbedste ud af den. Ganske ligesom en rigtig mor;) Og her skal det siges, at jeg ofte glemmer min surdej hvis jeg ikke bager så meget i en periode, men at jeg faktisk altid oplever at den kan lives op igen, omend der nogen gange nærmest skal kunstigt åndedræt til.
Igen en af de nemme og vanvittig lækre retter, som ikke tager nogen særlig tid at lave, men som alligevel ser super indbydende og blæret ud. Det klæder den fede…
Et par ord om superbærret… Jeg er inde i en smoothie-bowl-periode af de særligt standhaftige. Der er så meget godt at sige om det, så hvorfor ændre på den gode…
Der er få ting om sommeren, som bringer større madglæde end nye danske kartofler. Jeg tror ikke jeg kender nogen, som ikke bryder sig om dem, og det med god…
Solen titter frem og det er den perfekte anledning til at invitere veninderne over til lækre cocktails. Her har vi fundet 3 skønne drinks, som helt klart burde imponere dine…
Solen titter frem og det er den perfekte anledning til at invitere veninderne over til lækre cocktails. Her har vi fundet 3 skønne drinks, som helt klart burde imponere dine…
Hjemmelavede samosa smager fuldstændig fantastisk. Jeg laver det en sjælden gang imellem, og hver gang tænker jeg, hvorfor er det, at jeg ikke laver det her noget oftere?! De smager…
Der er ikke noget så kedeligt som en tør kanelsnegl. De skal være saftige, sukrede og for guds rigtig snaskede. Hvis ikke man har fedtede fingre efter at have spist en, så er det ikke en rigtig kanelsnegl efter min mening.
Foråret er vidunderligt af mange årsager. Måske allermest fordi sommeren er på vej… Lange lyse nætter, smagen af fordampet saltvand på huden, kolde aperol-cocktails i glasset, det hungrer vi vist…
Åh, hvor jeg elsker når noget, der er super sundt, også smager super godt. Så bliver man så glad. Disse tortilla-firkanter smager simpelthen så godt. De er proppet med gode…
En af mine foretrukne måder at tømme grøntsagsskuffen for rester på, er ved at lave hjemmelavede forårsruller. Der er sikkert en klassisk måde, mens min per definition er temmelig anarkistisk.…
