Åh, hvor jeg elsker når noget, der er super sundt, også smager super godt. Så bliver man så glad. Disse tortilla-firkanter smager simpelthen så godt. De er proppet med gode…
En af mine foretrukne måder at tømme grøntsagsskuffen for rester på, er ved at lave hjemmelavede forårsruller. Der er sikkert en klassisk måde, mens min per definition er temmelig anarkistisk.…
Med en hel pose røde linser i køkkenskuffen, lå en linsesuppe lige til højrebenet. Som sagt, så gjort, jeg lavede denne enkle suppe ud af relativt få ingredienser, og synes…
Tikka masala med kikærter og kartoffel - den dejligste vinterret! Server retten med bløde og duftende fladbrød. Sådan gør du Tikka masala - Bring kikærterne i kog i en gryde…
Sprøde i skorpen og saftige og seje i krummen! De her boller er vildt lækre, hvad enten de er til morgenbordet, sandwichen til madpakken eller med lidt god jomfruolivenolie som snack før middagsmaden.
Jeg laver denne the et par gange om ugen, og opbevarer teen ved stuetemperatur. Så tager jeg mig en kop i ny og næ, jeg synes det smager dejligt, og…
Dette er opskriften på en lækker, indisk karrysuppe, som passer perfekt til det kolde vintervejr. Vær opmærksom på at dette er en mellemstor portion, som fint kan divideres op. Det…
Selvom disse vafler er glutenfri, er de bestemt ikke ringere af den grund. Måske en smule mere omfattende at lave, men ikke så det gør noget. Jeg holder meget af…
Jeg har en svaghed for formkager. Saftig, duftende af smør og vanilje, med sin lysegule krumme og den fine sødmefulde smag. Der er ikke så meget fikumdik, bare enkel lækkerhed.…
Grøntsagerne er fine og sprøde netop nu, og det er bare med at få dem brugt og spist. Grønne grøntsager og frugter har et højt indhold af antioxidanter, A-vitamin, B-vitaminer,…
En skøn og sprudlende salat, proppet med alskens gode sager. Her er ikke sparet på krydderurterne, hvilket giver den en eminent smag, og gør den super sommerlig og frisk. Den…
Kartoffelsalat hører sig til om sommeren, når kartoflerne er allerbedst. Jeg husker, at min venindes mor altid lavede denne her lækre og delikate lune kartoffelsalat, som smager henrivende med et…
Der er noget ganske fortryllende over rabarber og jordbær i forening. De gør simpelthen noget virkelig godt for hinanden. Jordbærrenes sødme og lette parfumerethed får det fineste lille kick af…
Der er nok ikke meget der er så gennemsnasket, syndefuldt og vanvittig lækkert som french toast. Klistrede, karamelliserede stykker brød, helt bløde og lækre indeni, men sprøde og knasende udenpå.…
Estragon og fløde klæder hinanden fantastisk, fordi estragonens delikate syrlighed matcher flødens fedme rigtig godt. Her med kylling på varm friskkogt fettucine – det er dejligt! Forberedelsestid: ca 15 minutter.…
Empanadas er sindssygt lækre, små spiselige halvmåner, som er perfekte at have med til frokost i det grønne, som en del af en god, sund frokost, et mellemmåltid eller endda…
