Veganske Tacos a la Kim Kardashian West

Ingredienser

Til ”kødfarsen”:

1 spsk. Avocadoolie

900 g. Plantefars

2 spsk. spidskommen

2 spsk. Stødt chili

1 spsk. Stødt hvidløg

1 spsk. løgpulver (brug evt. grofthakket løg i stedet)

1 ½ tsk. Oregano

1 tsk. salt

¼ tsk. Stødt peber

0,6 dl. Vand

2 spsk. Økologisk ketchup

2 spsk. Agave

Til tacos:

16 tortillas (Kim Kardashian foretrækker dem glutenfri, men det er ikke et must)

Vegansk cheddar (eller alm. cheddar, hvis du ikke er veganer)

Vegansk creme fraiche

Hakkede tomater

Avokado

Koriander

Et lille hakket løg

Salsa

På Kourtney Kardashians livsstils-site Poosh, afslører Kim Kardashian Wests private kok, Marina Cunningham, hvilken ret hun laver hver uge hjemme hos West-familie.  Så hvis du gerne vil krydre dit liv med en lille smule Kardashian-støv, så får du her opskriften på plantebaserede tacos a la Kim Kardashian West.

LÆS OGSÅ: Indret dit hjem som: Kourtney og Khloe Kardashian

Sådan gør du:

  1. Varm avokadoolie i en stor stegepande, helst støbejern. Når det er meget varmt, tilfører du plantefarsen. Brun farsen, imens du bruger en palet af træ til at smuldre farsen. Tilsæt spidskommen, chilipulver, hvidløgspulver, løgpulver, oregano, salt og peber. Når “kødet” er brunet, tilsættes vand, ketchup og agave.
  2. Sæt blusset på medium til lav varme, og lad det simre til det er kogt igennem, og det meste af væsken er fordampet. Smag til med krydderier, og tilsæt salt og peber efter smag.
  3. På en anden pande tilsætter du nok avokadoolie til, at det dækker bunden. Sæt blusset på lidt over medium varme og tilsæt derefter den første tortilla; den skal gerne løfte sig og have lidt brune pletter, før du vender den om på den anden side. Læg den på et stykke køkkenrulle og gentag med de resterende tortillas.
  4. Saml dine tacos. I bunden lægger du salaten, derefter farsen, så cheddar, creme fraiche, tomat, løg, koriander og salsa.
Foto: @katielevinephoto

 

Del vores artikel:

Del på facebook
Facebook
Del på twitter
Twitter
Del på pinterest
Pinterest
Del på linkedin
LinkedIn

Skriv et svar

ChriChri

Du vil måske også kunne lide

Sådan plejer du tosomheden

Artiklen indeholder sponsoreret indhold Amanda Lagoni er udover at være parterapeut og sexolog, både mor, kone og veninde. Hun møder de samme udfordringer i parforholdet

Gaven til mændene i dit liv

Annonce The-Basics.dk er en dansk webshop, der har specialiseret sig i undertøj og strømper til mænd. Tøjet sælges i praktiske flerstyks pakninger og leveres hurtigt