Løber du skrigende bort, når du finder opskrifter på brød og boller, der indeholder surdej? Det er der bestemt ingen grund til, for det er faktisk er ret hyggeligt og overkommeligt projekt, som gør dine fremtidige brød og boller SÅ meget lækrere! Har du børn, så er det et oplagt fællesprojekt, som de kan være med i, da dejen jo bl.a. skal fodres – jeres lille nye kæledyr 😉

Kom godt i gang med din surdej

Første skridt på din vej er denne artikel, som fortæller dig meget mere om, hvorfor du skal bage med surdej.

LÆS MERE: Derfor skal du bage med surdej

Næste skridt – eller første, hvis du bare vil gå direkte til sagen 😉 – er denne opskrift på din surdejs-starter.

LÆS MERE: Din surdejs-starter

Når din surdej er oppe at køre, så er det jo ellers bare om at komme i gang med at bage sager så lækre, som du kun troede, du kunne få dem hos de lækreste bagerier.

LÆS MERE:

De bedste surdejsboller

Saftigt rugbrød med surdej og lang holdbarhed