Pandekager med pink topping

Ingredienser:

Pandekager:
2.5 dl mel
2.5  dl mælk
2 æg
2 spsk. sukker
1.5 tsk. bagepulver
0.5 tsk. Kardemomme
Smør til stegning

Topping:
Skyr
Blandede frosne bær
Tørrede spiselige rosenblade til pynt

I denne uge har det været international pandekagedag, og det skal selvfølgelig fejres med en lækker opskrift på pandekager med skøn, lyserød topping. 

LÆS OGSÅ: Chokoladepandekager med topping

Pisk mel, mælk, sukker, bagepulver, kardemomme og æggeblommer sammen i en skål. Pisk æggehviderne stive i en anden skål.
Vend de piskede æggehvider sammen med resten af pandekagedejen.
Steg pandekagerne i lidt smør, til de er gyldne på hver side.

Kog bærrene op i en lille gryde. Lad dem køle af, og vend herefter groft med skyr.

Server dine pandekager med bær/skyr blandingen og drys med rosenblade.

Velbekomme!

Se meget mere til Sophie på hendes Instagram-profil @fillosophie og få endnu mere inspiration til lækre opskrifter!

Del vores artikel:

Del på facebook
Facebook
Del på twitter
Twitter
Del på pinterest
Pinterest
Del på linkedin
LinkedIn

Skriv et svar

ChriChri

Du vil måske også kunne lide