Farverig salat med frugt

Ingredienser

100 g spæde spinat- eller salatblade

300-500 g vindruer uden kerner

2-3 gulerødder

125 g hindbær

50 g valnødder

Evt. 2 avocadoer, skåret i skiver

Saften af 2 appelsiner

Denne salat er smuk at se på og velegnet som tilbehør til en større middag, hvis man får gæster.

Sådan gør du

Skyl spinat- eller salatbladene, og lad dem dryppe godt af, eller tør dem forsigtigt med et viskestykke. Halvér vindruerne, og skær gulerødderne i lange tynde strimler med en kartoffelskræller. Bland spinat/salat, vindruer og gulerødder i en stor skål eller på et fad. Anret med hindbær, valnødder og eventuelt avocado ovenpå. Pres appelsinsaften ud over salaten.

Del vores artikel:

Del på facebook
Facebook
Del på twitter
Twitter
Del på pinterest
Pinterest
Del på linkedin
LinkedIn

Skriv et svar

ChriChri

Du vil måske også kunne lide