Aftensmad

Sund junkfood: Snaskede og lækre opskrifter

Sund junkfood: Snaskede & lækre opskrifter
Facts


Sund junk food

af Katrine Tuborgh

– Køb bogen her –

Kan man spise sund junkfood uden at føle sig snydt? Hvis du spørger forfatteren Katrine Tuborgh, så er svaret ja.

Katrine Tuborgh har skrevet bogen Sund junkfood, som er spækket med lækre og sunde opskrifter. Katrines mission med bogen er at gøre mad gennemsigtig: ”Min Mission er at gøre mad mere gennemsigtig. Vi skal vide, hvad vi spiser, og vi skal lære vores børn, at god mad ikke er noget, man bare køber færdiglavet.”

LÆS OGSÅ: Stedsans in the woods

I Sund junkfood er der både burger, pizza, hotdog, nuggets, pommes frites, ketchup vafler, milkshakes og meget andet – opskrifterne er selvfølgelig med masser af grønne alternativer, dog uden nødvendigvis at gå op i kalorieindholdet: ”Det er ikke så vigtigt for mig at få folk til altid at vælge de sundere eller mere kalorievenlige udgaver. Det vigtigste er faktisk, at folk tager stilling til, hvad de spiser. Uanset hvad de vælger.”

Nedenfor får du to af vores favoritopskrifter fra bogen, nemlig opskrifterne på sød kartoffel nachos og tempura-tigerrejer.


✮ Sød kartoffel nachos med chilikylling ✮


✮ Tempura-tigerrejer ✮

Kan indeholde affiliate links.

 

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *