Krydderurter, smag, spicyness, varme, friskhed og duft. Det libanesiske køkken har det hele, og derfor elsker jeg det. Her er mine fortolkninger af både klassikere og nyklassikere. Velsmagende og vidunderlig uhøjtidelig selskabsmad, hvad enten det er en afslappet middag med vennerne eller til større sammenkomster, f.eks. som en del af en buffet. Nemt at lave og meget nemt at nyde…
LÆS OGSÅ: 4 fantastiske & sunde salater
Fladbrød
Quinoasalat
Marineret Spicy Kylling
Yoghurtdip Lebanese Style
Creme Brulé med kardemomme & orange
LÆS OGSÅ: Den perfekte snack: Tortilla slices