Drikkevarer

Klassisk varm chokolade

Klassisk varm chokolade
Ingredienser

1 liter Gyrup gårdmælk

2 spsk rørsukker

1 vaniljestang flækket på langs

150 g mørk chokolade

1 spsk. usødet kakaopulver, kan undlades hvis man synes den bliver for kraftig

1 knsp. Salt

4-5 dl piskefløde

 

Den ultimative hyggedrik, serveret med masser af iskold flødeskum.

Til 4 personer

Sådan gør du

Varm mælken op til lige under kogepunktet med vaniljestangen, sluk for varmen og lad den trække i et kvarters tid sammen med vaniljen for at give ekstra meget smag. Tilsæt chokolade, kakaopulver og salt og smag til med sukker. Det kan være den skal have lidt mere, det kan være den skal have lidt mindre. Det kommer an på både smag, og hvor kraftig den mørke chokolade er. Server med masser af kold letpisket flødeskum og et drys kakaopulver på toppen. 

Læs også: Hvid varm chokolade med mokka & orange

Læs også: Lys drikke-chokolade med kardemomme & orange

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *