Ingredienser
4 cl Tanqueray London Dry
1 l Infinity Tonic
50 g agurkeskrald
50 g citronskal
100 g sukker
12 tørrede laurbærblade
Laurbærblade
Saft fra 1-2 lime
SÅDAN GØR DU
1. Start med at komme tonic, agurkeskrald, citronskal, limesaft, laurbærblade og sukker i en gryde, og varm
den op på lav varme i en time. Hvis du har et termometer, skal temperaturen helst være 60 grader. Lad til
sidst blandingen køle af, si den gennem et kaffefilter, og kom den i en beholder eller flaske.
2. Når du skal lave din Infinity G/T, kommer du 4 cl Tanqueray London Dry i et highball-glas og tilføjer 12 cl af din infinity
tonic.
3. Kom masser af is i, rør rundt med en barske, og pynt med tørrede laurbærblade til sidst.
