Det er lige præcis nu og de næste måneder frem, at vi skal begynde at spise al den dejlige kål der findes på markedet. Og er der ér grund til det, udover selvfølgelig at det smager skønt er super fantastisk sundt, så er det fordi kål-entusiast Mette Mølbak har lavet en hel bunke skønne opskrifter, som nok giver lyst til at spise masser af både den ene og den anden slags af den dejlige grøntsagssort. Her er både spidskål, grønkål, hvidkål m.fl i spil, og vi er meget langt fra kedelige og uinspirerende kålsalater, som allesammen ligner hinanden. Det er svært ikke at få lyst til at gå i køkkenet. Se med og bliv inspireret her.
– Opskrifter fra Mettes bog –
Hvidkål med pestodressing, tomater og kartofler
Nem salat med hvidkål, fennikel og æbler
Blomkål med kikærter og peberfrugtsauce
