Nem salat med hvidkål, fennikel & æbler

Ingredienser

300 g hvidkål

1 fennikel

1 syrligt æble

1 håndfuld tranebær

1 håndfuld græskarkerner

Dressing

1 citron, saften heraf

1 spsk honning

Havsalt og friskkværnet peber

Tit er de simple salater de bedste. Server evt. med laks eller kogte æg til, hvis du vil have lidt mere fylde til salaten. Til 4 personer.

Sådan gør du

Snit hvidkål fint. Skær fennikel og æble i fine skiver, gem evt. fennikeltoppen til pynt. Kom hvidkål, fennikel og æblestykker i en skål. Pisk ingredienserne til dressingen sammen og vend den rundt i salaten. Krydr med salt og peber. Lad salaten trække lidt, før den serveres. Kom tranebær og græskarkerner over til sidst lige inden servering.

Del vores artikel:

Del på facebook
Facebook
Del på twitter
Twitter
Del på pinterest
Pinterest
Del på linkedin
LinkedIn

Skriv et svar

ChriChri

Du vil måske også kunne lide

Lækre, sprøde squash-fritter med feta & springløg

Disse lækre, sprøde og fedtede fritter bliver serveret i let variation på mange restauranter på Symi, Grækenland. De smager helt vildt godt – som små friturestegte dejboller, der er sprøde udenpå og bløde indeni. Det klæ’r dem med masser af den revne squash, som tilfører lidt frisk saftighed, og feta og dild er et smagsmæssigt prik over i’et.

4 britiske serier, vi elsker!

Indeholder reklamelinks til C More Elsker du også britisk tv? Så har streaming-tjenesten C More indgået samarbejde med Britbox, hvilket betyder, at C More nu har