Drop de fanatiske kostregler og wannabe-sunde erstatningsprodukter og lav mad med sund fornuft, gode råvarer og kreativitet. “Vi skal variere ingredienserne i indkøbskurven, pifte maden op med overraskende smagskombinationer, og vi skal spise sundt, men ikke fanatisk.” siger Emma Martiny, som har skrevet kogebogen “Herlig og ærlig mad” på 400 sider, der er et inspirerende opslagsværk med sunde hverdagsmåltider, cravende comfort-food og ukomplicerede festretter til alle anledninger.
Nedenfor får I tre lækre opskrifter fra kogebogen Herlig og ærlig mad af Emma Martiny.
Braiserede svinekæber med polenta & tomatchutney
Jordskokkesuppe med cannellonbønner
Kyllingegryde med butterbeans & grønkål
Kan indeholde affiliate links.
