Meatfree Monday: 5 opskrifter uden kød

Blogger Nadia Mathiesen, som står bag en af Danmarks mest besøgte blogge, Foodfanatic, http://www.foodfanatic.dk, er ude med sin anden kogebog, som omhandler en af tidens store madtendenser, nemlig det grønne køkken. Bogen er bygget op omkring 52 opskrifter, tanken er som titlen antyder, en opskrift til hver mandag i ugen. Deraf Meatfree Monday. Superfine billeder og ikke mindst dejlige opskrifter giver forhåbentlig lyst til at at prøve kræfter med aftensmad, som ikke nødvendigvis indebærer kød på tallerkenen. Jeg er i hvert fald inspireret! Bogen kan købes her.

Lad dig allerede nu inspirere af Nadias kødfri opskrifter:

Spanakopita

Kartoffelpizza med løg, oliventapanade & rosmarin

Græskarsuppe med karry & ristede kikærter

Ristede kikærter

Spicy bønnesuppe

 

 

Kan indeholde affiliate links.

Del vores artikel:

Del på facebook
Facebook
Del på twitter
Twitter
Del på pinterest
Pinterest
Del på linkedin
LinkedIn

Skriv et svar

ChriChri

Du vil måske også kunne lide

Lun kartoffelsalat med asparges

Ingredienser3 spsk. eddike, gerne æbleeddike 3 spsk. sukker ¾ dl fløde 3 friske mellemstore rødløg 1 bundt danske radiser, skåret over på langs 2 spsk.