Blogger Nadia Mathiesen, som står bag en af Danmarks mest besøgte blogge, Foodfanatic, http://www.foodfanatic.dk, er ude med sin anden kogebog, som omhandler en af tidens store madtendenser, nemlig det grønne køkken. Bogen er bygget op omkring 52 opskrifter, tanken er som titlen antyder, en opskrift til hver mandag i ugen. Deraf Meatfree Monday. Superfine billeder og ikke mindst dejlige opskrifter giver forhåbentlig lyst til at at prøve kræfter med aftensmad, som ikke nødvendigvis indebærer kød på tallerkenen. Jeg er i hvert fald inspireret! Bogen kan købes her.
Lad dig allerede nu inspirere af Nadias kødfri opskrifter:
Kartoffelpizza med løg, oliventapanade & rosmarin
Græskarsuppe med karry & ristede kikærter
Kan indeholde affiliate links.
