Det er nu man skal spise af den supersunde grønkål. Lynstegt, frisk, dampet, den kan laves på mange måder. Æble, nødder, citrusfrugter og granatæble er gode smags-makkere. 

Sådan gør du

Del kålen i mellemstore stykker og varm en stor pande op med lidt olivenolie. Steg kålen ved medium varme i et par minutter, vend rundt så alle kålbladene får jævnt stegning. Læg dem på et fad. Skær æblerne i terne eller både og fordel mellem kålen. Ryst dressingen og hæld over. hak peanuts groft og drys over.

Læs også: Friske forårsruller

Læs også: Julesalat