Sprøde, let søde og med en dejlig smag af fennikel. Disse kiks er perfekt til ostebordet!

Giver ca. 40 stk.

Sådan gør du

Bland de tørre dele – rugmel, hvedemel, havregryn, bagepulver, fennikelfrø, melis og salt – og smuldr smørret ud i blandingen. Tilsæt mælken og arbejd hurtigt dejen sammen. Rul dejen tyndt ud på et let melet bord, evt mellem to stykker bagepapir, og skær den i små aflange firkanter. Prik dem med en gaffel og bag dem på en smurt plade ved god varme, 225 grader, i ca. 8 min indtil de er sprøde og let gyldne. Lad dem køle af på en bagerist, før du lægger dem i en lufttæt beholder.

Server kiksene som her med en god gedeost og den lækre julemarmelade som også findes her på sitet.

LÆS OGSÅ: Friske forårsruller

LÆS OGSÅ: Squashsalat med mynte og gedeost