Ingredienser
50 g mandler
1 mini romaine-salat
250 g jordbær
200 g fetaost
Dressing
2 fed presset hvidløg
1 tsk. flydende honning
1 tsk. dijonsennep
2 spsk. balsamico
2 spsk. farin
1 dl olivenolie
Tid: 15 minutter
Personer: 4
Sådan gør du
Varm en pande, og rist mandlerne godt på alle sider. Afkøl på bagepapir. Skær den i rustikke stykker eller i aflange flager.
Skyl og skær salaten i tynde både. Skyl og nip jordbærrene, skær dem i runde skiver. Smuldr fetaen over sammen med mandler.
Rør ingredienserne til dressingen sammen, og vend den over salaten.
BEAUTY FOOD-FAKTA: Denne ret indeholder gode antioxidanter og kulhydrater fra jordbær sammen med gode fedtstoffer fra mandlerne og protein fra osten. Et perfekt sammensat måltid.
