Ingredienser
1 glas sorte oliven
Saften fra ½ citron
1 ansjos i olie, valgfrit
1 fed hvidløg
1 spsk finthakket persille
Salt og peber
Supernem og supergod. Den smager rigtig dejligt til både madpakkens sandwich eller som ger med masser af friske grøntsager skåret i mundrette stænger.
Sådan gør du
Blend alle ingredienserne sammen til en cremet tapenade og tilsæt lidt vand til konsistensen er som du ønsker.
Læs også: Humus
Læs også: Rød peber- & valnøddepesto