Klassisk mayo

Ingredienser

2 æggeblommer

1 tsk Dijon sennep eller anden stærk sennep

1 spsk hvidvinseddike

Evt. ½ tsk honning eller sukker, kan undlades

Ca. 2 ½ dl neutral olie, gerne koldpresset så du får gavn af alle oliens gode egenskaber

Et godt drys hvid peber

¼ – ½ tsk havsalt

Sådan gør du

Pisk blommerne med sennep, hvidvinseddike og honning og hæld forsigtigt olien i i en tynd stråle. Det er vigtigt at der kun kommer ganske lidt olie i ad gangen i starten, senere når blommerne har optaget mere af olien, kan man hælde en lidt tykkere stråle i. Når du synes at mayonnaisen har den rette konsistens, stopper du med at hælde olien i. Smag mayonnaisen til med hvid peber og evt et dryp eddike eller en smule mere salt.

 

Del vores artikel:

Del på facebook
Facebook
Del på twitter
Twitter
Del på pinterest
Pinterest
Del på linkedin
LinkedIn

Skriv et svar

ChriChri

Du vil måske også kunne lide

Sådan plejer du tosomheden

Artiklen indeholder sponsoreret indhold Amanda Lagoni er udover at være parterapeut og sexolog, både mor, kone og veninde. Hun møder de samme udfordringer i parforholdet

Gaven til mændene i dit liv

Annonce The-Basics.dk er en dansk webshop, der har specialiseret sig i undertøj og strømper til mænd. Tøjet sælges i praktiske flerstyks pakninger og leveres hurtigt