Selvom juleaften allerede er bag os, må man gerne fortsætte med at nyde lidt af julens goder.
Så her får I en super let opskrift på eggnog til ca. 4 personer

Sådan gør du

Pisk æggeblommer og æggehvider sammen.

Rør herefter vaniljesukker og sukker sammen i en skål, og tilsæt lidt af gangen i æggeblandingen, imens der stadigvæk piskes.

Pisk til blandingen er let skummet.

Tilsæt nu rom og sødmælk, og herefter kardemomme og kanel.

Lad din eggnog stå på køl i en times tid.

Inden servering røres der rundt i din eggnog, og så er den klar til at blive nydt. Drys evt. lidt kanel på toppen.

Velbekomme!

Du kan følge Sophies Instagramprofil @fillosophie og få endnu mere inspiration til lækre retter eller finde hendes opskrifter på Sophies blog Fillosophie.