Den søde tand

Marmor banankage

Ingredienser

(6-8 personer)

4 hele æg

100 g hvid sukker

100 g brun farin

1 dl olie

100 g mel

nip salt

1 tsk bagepulver

3 modne bananer

1 spsk kakao til halvdelen af dejen

Andet:

250 g flormelis

2 spsk kakao

vand

En banankage er for mig et hit året rundt. Denne banankage er ikke bare en normal banankage, men en marmor banankage. En kage, hvor dejen er delt op i to dele. Den ene som almindelig banankagedej og den anden del tilsat kakao, hvilket ved blanding af disse giver det flotte mønster. Marmor banankagen er betrukket en god kakaoglasur. Opskriften er super nem og lige til, god weekend!  

LÆS OGSÅ: Syndig s’mores brownie

Sådan gør du:

Start med at piske en luftig æggesnaps af æg og sukker. Tilsæt herefter olie til æggesnapsen. Bland de tørre ingredienser i en skål, og si dem herefter ned i æggemassen under let omrøring. Mos bananer og bland dem med kagedejen. Beklæd en 23 cm springform med bagepapir.

Kom halvdelen af banandejen i springformen. Den anden halvdel tilsættes kakao og tilsættes pletvis til banankagedejen. Træk mønster i banankagedejen med en kniv, så du får en stribet og tydelig marmorkage. Bag kagen i ovnen ved 25-30 minutter ved 185 grader.

Lav en glasur af flormelis og kakao og beklæd kagen med dette, når kagen er kølet af. 

Velbekomme! 

Husk, at du kan se flere af Nannas opskrifter på hendes blog eller på hendes Instagram under navnet @nannabroe.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *