Beauty Food-pandekager

Ingredienser

Pandekager

2 modne bananer

3 dl mandelmel

3 store æg

1/2 tsk. vaniljepulver

1 knivspids stødt kanel

100 g blåbær

1 spsk kokosolie til stegning

Pynt

5 spsk hakket mynte

Pandekager! Hvem elsker ikke pandekager, og særligt når de er fyldte med beauty foods som får dig til at være og se sund og velplejet ud. Og så endda uden de helt store anstrengelser.

LÆS OGSÅ: Sommerlige marcipankager

Vi giver dig her et uddrag af den perfekte opskrift på sunde og glutenfrie mandel-banan-blåbær pandekager fra bogen Beauty Foods.

Disse pandekager er som nævnt spækfyldte med beauty food. Hvad giver de dig egentlig så af gode sager? Jo, ægget giver en masse proteiner, og mange af de svovlholdige aminosyrer er effektive for leverafgiftning. Bananerne giver dig energi, og blåbær med deres super antioxidanter giver flot og smuk hud. Sidst men ikke mindst virker kanel antibakterielt i kroppen. Så kunne det ikke være meget bedre!

LÆS OGSÅ: Kokosbarer med Matcha-te

Opskrift til 12 pandekager, på 15 minutter.

Sådan gør du

1. Mos begge bananer, og rør dem med mandelmel

2. Tilsæt æggene et af gangen, rør godt. Krydr med vanilje og kanel

3. Vend blåbær i dejen.

4. Smelt kokosolien på en stor stegepande, og tilsæt lidt af dejen

5. Fordel klatter af dej på en pande, og steg på begge sider, til de er gyldenbrune.

6. Drys med mynte, og server.

Del vores artikel:

Del på facebook
Facebook
Del på twitter
Twitter
Del på pinterest
Pinterest
Del på linkedin
LinkedIn

Skriv et svar

ChriChri

Du vil måske også kunne lide

Søde konfekt pindsvin

De her små pindsvin er næsten for søde at sætte tænderne i, meeeeen vi kommer til det alligevel, for det lille konfektstykke er alt for

Sådan plejer du tosomheden

Artiklen indeholder sponsoreret indhold Amanda Lagoni er udover at være parterapeut og sexolog, både mor, kone og veninde. Hun møder de samme udfordringer i parforholdet