Christiane S-M O’Connor

Christiane S-M O’Connor, Editor-In-Chief

Hvad er din yndlingsret?

Bøf bearnaise og sweet potato fries. Hjemmelavet bearnaise – altid!

Hvis du selv kunne vælge, hvor gik din næste ferie så til?

New Zealand i en autocamper. På min bryllupsrejse var jeg blandt andet i New Zealand, og jeg har aldrig oplevet et smukkere paradis på jord. Uberørt og fredsfyldt! Idyllisk og bjergtagende. New Zealand har det hele.

Hvad er din bedste koncertoplevelse?

Beyonce!! Uden tvivl. Jeg er så stor fan og beundrer, at jeg faktisk fældede en lille tåre, da hun bragede ud over scenen i Forum i 2013. Jeg respekterer hende som business woman, kunster, danser, performer og kvinde. Who run the world?

Hvor finder vi dit yndlings-spiseted?

Damindra på Holbergsgade nr. 26 i København. Damindra er selv fra Sri Lanka, men har en forkærlighed for japansk mad. Han er altid at finde i restauranten, og han er altid smilende. Køkkenchefen hedder Taka Nishimura, og er en japansk stjernekok, hvis kundskaber går ud over det sædvanlige. Maden er udsøgt, og uden tvivl den bedste japanske fine dining man kan få i Danmark.